Bier Waisen
Am Brauen seit 2018
Drei Freunde und die Idee das eigene Bier zu brauen. Darauf entstand dieser Verein, um euch daran teilhaben zu lassen.
Die Brauerei
und was daraus entsteht
Ein Teil des Hobbys besteht aus dem Tüfteln, dem Weiterentwickeln der eigenen Brauanlage um damit jeden Brautag zu optimieren
Der andere grosse Teil besteht aus der Faszination zum Bier. Neue Rezepte zu finden, ein gutes Bier aus aus den Ferien nachzubrauen oder Klassiker neu zu interpretieren.
In unserem Repertoire sind bisher verschiedene obergärige Biere wie Stouts, IPA, NEIPA, Weizen, usw. und einige untergärige Biere wie US-Light-Lager, Festbier, Zwickel, Dunkel, IPL.
News
Hier findest du alle News zu Anlässen
Geschafft! Unser Rauchbier ist endlich in der Flasche!
, Preisig Silvan
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Was lange währt, wird endlich gut! Am 21. Oktober 2026 konnten wir unser Rauchbier endlich in Flaschen abfüllen. Dank Olli, der kurzfristig eine Abfüllanlage organisierte, war die Rettung zum Greifen nah. Doch zuerst machten uns die falschen Anschlüsse einen Strich durch die Rechnung. Nach einem spontanen Abstecher nach St. Gallen und einem ganzen Tag Arbeit war es geschafft: 230 Flaschen Rauchbier! Ein weiterer Meilenstein voller Teamwork, Improvisation und Leidenschaft fürs Bierbrauen.
Erster Bautag mit dem neuen Vorstand
, Preisig Silvan
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Neuer Vorstand, erster Brautag und gleich ein besonderes Projekt! Am 12. August 2026 brauten wir rund 100 Liter Rauchbier für das Depotfest der Milizfeuerwehr St. Gallen. Da zwei unserer Vorstandsmitglieder selbst aktive Feuerwehrleute sind, war dies eine echte Herzensangelegenheit. Trotz kleiner technischer Schwierigkeiten mit unserer Brauanlage meisterten wir den Tag mit Teamwork, Improvisation und der guten alten Schwerkraft!